Seasons на проспекте Мира: ресторан балтийской кухни

Seasons

Ресторан Seasons в Калининграде, пр-т Мира, 74: местные сезонные продукты, виштынецкий сиг, балтийская килька и сельдь, фермерская говядина, завтраки.

Калининград, пр-т Мира, 74

О месте

Seasons на проспекте Мира, 74 открыли в 2020 году Павел Борисенко и Дмитрий Акулов. Меню строят вокруг продуктов Калининградской области: по словам ресторана, около 80% ингредиентов местные, и набор меняется по сезонам. Среди них фермерская говядина, виштынецкий сиг, балтийская сельдь и килька, буррата из местного молока. Название читают двояко: seasons как «сезоны» и sea sons как «сыны моря», в честь основателей, родившихся на Балтике. Утром подают завтраки, после них ресторан переходит на основное меню из восьми разделов.

Полезно знать

Завтраки: Утром завтраки, затем основное меню
Кухня: Около 80% ингредиентов из Калининградской области, по данным ресторана

Вопросы

Кто открыл Seasons?

Ресторан открыли в 2020 году партнёры Павел Борисенко и Дмитрий Акулов.

Что значит название Seasons?

Это «сезоны»: продукты в меню меняются почти с каждым временем года. Второе прочтение, sea sons, означает «сыны моря» и отсылает к основателям, родившимся на Балтике.

Из каких продуктов готовят?

По данным ресторана, около 80% ингредиентов добывают или выращивают в Калининградской области: фермерская говядина, виштынецкий сиг, балтийская сельдь и килька.

Можно ли в Seasons позавтракать?

Да, утром работают завтраки, после них ресторан переходит на основное меню.

Сообщение гостя

Отзыв, совет, фото или поправка. Редакция смотрит каждое сообщение до публикации. Поправка не меняет часы и цены на странице.